Korbblütler (Asteraceae): Eigenschaften & Merkmale der Pflanzenfamilie
Korbblütler (Asteraceae): Eigenschaften & Merkmale der Pflanzenfamilie
Allgemeines zu Asteraceae
große Familie
Gewürze wie Beifuss, Wermut, Estragon
in der Küche: Topinambur, Alant, Schwarzwurzel, Artischocken, Sonnenblumenöl
viele Zier- und Schnittpflanzen: Gebera, Dahlie, Zierastern, Crysanthemen
medizinisch: Bitterkräuter - Verdauung: Beifuß, Wermut (Achtung: Thujon), außerdem: Kamille, Arnika, Ringelblume, Schafgarbe, Beifuss (Räuchern, Moxen)
Merkmale von Korbblütler
Wuchsform: krautig, ein- und mehrjährig, wenig verholzte Arten
Vorkommen: bevorzugen sonnige offene Fläche, Waldränder
Wurzel: Rhizome, auch Pfahlwurzeln, verzweigtes Wurzelsystem
Stängel/Spross: unauffällig, kann Milch- und auch Harzgänge enthalten
Blätter: Anordnung schraubig, selten gegenständig, ganzrandig bis tief eingeschnitten, selten gefiedert, Milch- und Harzgänge möglich
Blütenstand: Korb/Körbchen oder Köpfchen, Hüllblätter umgeben das Körbchen (= Hüllkelch)
nur Röhrenblüten
Röhren- und sterile Zungenblüten
nur zwittrige Zungenblüten
Blüten: weiß gelb, orange rosa-rot, selten blau/violett
zwei Blütentypen: 5-zählig, Fruchtknoten unterständig
Zungenblüten: zygomorph, Zungen aus 3 Kb
Röhrenblüten: radiär, fruchtbar
Inhaltstoffe: Bitterstoffe, Flavonoide, ätherische Öle. fette pflanzliche Öle, Inulin - Achtung bei: Pyrrolizidinalkaloide (v.a. Greiskräuter), Thujon (Rainfarn, Wermut)
Frucht: Nussfrucht, Achäne = Frucht & Samenwand verwachsen, Pappus = Kelchblätter: Flugorgane
Bsp. für Korbblütler
Sichelmöhre, Schafgarbe
Gänseblümchen, Sonnenblume, Löwenzahn, Ringelblume
Rainfarn, Flockenblume
Franzosenkraut, Berufkraut, Mutterkraut, Kanadische Goldrute
Artischocke, Distel, Klette
mit Milchsaft: Wegwarte, Wiesen Bocksbart, Habichtskraut, Rainkohl
