Dem Hot Girl Summer folgt Basic Bi'*** Fall und damit einhergehend auch die Saison des Pumpkin Spice Latte. Der Name ist dabei etwas irreführend, denn das Ganze schmeckt eigentlich kaum nach Kürbis sondern hauptsächlich nach seinen Hauptgewürzen (Zimt, Vanille, Nelke, Muskatnuss, Kardamom ). Bei uns wird das ganze auch nochmal komplizierter, da man Kürbispüree nicht im Supermarkt findet. Als Alternative gibt es aber Babyfood, sogar in Demeter-Qualität. Ahornsirup (sehr mineralreich & hoch in Antioxidantien - ist schließlich Baumrindensaft) zum Süssen rundet das Ganze dann herbstlich ab. Ghee (siehe auch: Buttertee) für einen leicht nussigen Geschmack. Bei Ghee ist der Kasein-Anteil (der Grund, weshalb viele Menschen Probleme mit Milchprodukten haben) nur gering bis gar nicht vorhanden. Das Ganze bietet sich dann wunderbar an, um den sehr speziellen Geschmack von CBD-Öl (entzündungshemmend) oder sonstigen Adaptogenen etwas zu übertünchen.

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Rezept

• 250 ml warme Hafermilch
  (alternativ kann man mit 120g Kürbiskernen + 750 ml Wasser ganz einfach seine eigenen Kürbismilch machen, aber Achtung hat einen sehr starken Eigengeschmack)

• Kürbispüree (zB.: von Alnatura oder dm)

• Gewürze: Zimt, Vanille, Nelke, Muskatnuss, Kardamom
  (alternativ das Pumpkin Pie Spice von Just Spices)

• zum Süssen: Ahornsirup

• 1 Löffelspitze Ghee

• optional: 1 Schuss MediHemp CBD Öl

• optional: Vitalpilze oder Adaptogene wie Reishi oder Ashwagandha

Im Mixer cremig rühren.